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Perché fare attenzione a ciò che si mangia

 

Mangiare è uno dei modi in cui entriamo in relazione con il mondo che ci circonda.

Togliere o aggiungere cibo? Cambiare la varietà o l'ordine in cui viene proposto al nostro organismo?

Non c'è una risposta univoca. Ognuno di noi ha necessità nutrizionali che variano a seconda delle età e delle necessità individuali.

Come fare a comprendere le vere esigenze?

Alcuni riescono da soli ad ascoltare le richieste del nostro corpo,altre persone hanno necessità di mettersi alla prova con una delle esperienze fondamentali della vita in un ambiente più protetto.

Conservare o variare il proprio approccio alimentare è importante non solo in caso di intolleranze, malattie croniche o aumento di peso.

Cambiare le proprie abitudini alimentari,dove è il caso, porta certamente a un miglioramento delle condizioni di vita.

Il benessere passa anche dalle piccole attenzioni che possiamo avere nella preparazione dei nostri pasti.

 

Fulvio Agnesi - Consulente in Naturopatia, Nutrizione ed Educazione Alimentare